Обработка воды.
Кипячение воды, как традиционный метод очищения, гарантирует уничтожение живых организмов, если Вы делаете это долго и при достаточно высокой температуре, но для путешественников это непрактично. В треккинге возможность самому кипятить воду представляется редко, а следить за другими всегда не очень удобно. С набором высоты вода должна кипятиться дольше, компенсируя понижение температуры кипения. Десять минут энергичного кипения - достаточно для высот до 1,800 метров, что включает Катманду. Вообще теоретически, Вы будете подвергаться риску всякий раз, заказывая на треке чай или кофе, так как они готовятся менее чем за 10 минут. На треке также Вам могут часто предлагать отдающую дымом кипяченую воду, время кипячения которой может меняться день ото дня. Однако, для особо обеспокоенных здоровьем людей, существуют способы, чтобы максимально минимизировать риск при употреблении кипяченой воды.

Иод самый простой, самый дешевый и наиболее автономный и гарантированный способ очистки воды от микроорганизмов. Вы можете взять с собой раствор или кристаллы иода, или купить концентрированный раствор Люголя в аптеке в Катманду. Возьмите также маленькую пипетку из дома для более удобного определения дозировки. Для иода имейте темную стеклянную бутылочку и всегда избегайте прямого попадания солнечных лучей. Пять-шесть капель раствора на литр воды, которую после этого надо оставить на 10 минут. Если вода холодная, то химическая реакция идет медленнее, и Вы должны ждать 20 минут перед питьем. Удвойте дозировку, если вода выглядит исключительно загрязненной. Недостаток иода - его сильный привкус, который некоторые пробуют маскировать, добавляя порошковые витаминные смеси. Аскорбиновая кислота в соединении уменьшает эффективность иода; поэтому лучше ждите 10-20 минут перед добавлением подобных вкусовых ингредиентов.

Другие методы очистки считаются менее эффективными для огромного диапазона микроорганизмов, находящихся в Непале. Так, например, очистители на основе хлора не уничтожают амебных бактерий; фильтрация удаляет бактерии и некоторые образования, но не уничтожает вирусы подобно гепатиту.

Не пейте сырого молока, напитков, содержащих молоко (коктейли и ласси) и свежевыжатые фруктовые соки - все они могут содержать болезнетворные бактерии.
Молоко должно быть прокипячено перед питьем, чтобы предотвратить туберкулез, brucellosis, и тиф, переданный коровами. Пастеризованное молоко, продаваемое в маленьких полиэтиленовых пакетах в Катманду, должно быть также прокипячено.